No Ano Novo Lunar ou as pessoas conhecem mais pelo Ano Novo Chinês, comemora-se no Japão, a Divisão da Estação chamado de RISSHUN 立春, quando começa a Primave...

Todo o começo do ano, depois de seguir alguns rituais matinais como, acordar cedo e ver o nascer do sol e o banho de ofurô para purificar o corpo por fora, n...

Olha, se tem uma coisa que sou bem apaixonado pelos doces japoneses, é o Anko. A pasta de Feijão Azuki. E ainda tem essa massa ainda preservando a silhueta d...

(Otoso, o Sake para purificar o corpo por dentro) Mais um final de ano chegando, muitos vão encher a cara se divertindo no réveillon. Vestindo roupas brancas...

Na capa, o prato escolhido pela redação e pelo voto popular, VIRADO À PAULISTA DOS ASSADORES. E mais legal, SAQUÊ na capa! Cada ano que passa, e edição espec...

Época de natal, muitos que estão longe se reunem em volta de uma mesa farta de comida, presentes e alegria. Mas nem todos podem ter esta sorte. Ou não tem fa...

Coisas que nós fazemos intencionalmente ou sem saber mesmo. O modo de vestir para fazer determinadas tarefas no cotidiano, inclusive para as refeições. Conhe...

Sei que muitos não curtem, mas os que gostam não trocam esse NATTÔ 納豆 por nada nesse mundo. A famosa Soja Fermentada misturada bem com ovo, cebolinha, mostar...

(Suguidama recém pendurado na entrada da fábrica Yamatogawa onde produz a marca YAUEMON, na cidade de Kitakata em Fukushima) Mesmo quando pequeno, andando pe...

A Japan House São Paulo recebeu convidados ilustres na tarde ontem. Na verdade ilustre é até um adjetivo sem peso. Reunir os mestres da gastronomia raíz do J...