• Alexandre Tatsuya Iida

Roda de Aroma & Sabor do DASHI|出汁のフレーバーホイール

Atualizado: 12 de Dez de 2019


E para quem estuda o Washoku e sabe da importância do Dashi 出汁, aqui está a Roda de Aroma & Sabor.

Veja como é classificado o caldo base japonês e quais possibilidades ele pode chegar.

#Dashi #roda

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