Bebe ou Não Bebe?|下戸と上戸

18.10.2018

 

(Da página da Adega de Sake)

 

Apelido para quem bebe e não bebe.

 

MUITOS SABEM QUE muita coisa da China foi para o Japão. Muito da cultura, da escrita, tradições migrou junto ao arquipélago.

 

Parte da cultura do Sake também. No Japão popularmente usa-se os termos GUEKO (下戸) e JOUGO (上戸), atribui os nomes para que bebe POUCO e quem bebe BASTANTE, respectivamente.

 

Para quem estuda japonês e consegue ler um pouco do japonês, notem que a tradução literal é GUEKO = Portão Inferior e JOUGO = Portão Superior.

 

Esse portões são da histórica a famosa Muralha da China, que davam acesso às Torres de Observação.

Nos dias frios, soldados que ficavam de guarda precisavam se manter alerta de alguma forma suportando o clima rigoroso no meio do nada. E para a guarda que ficava nas partes baixas da montanha, a população servia caldos doces, chás e lanches.

 

Já em partes mais altas e que demora para as coisas chegarem, os soldados levavam bebidas alcoólicas em jarras de cerâmicas, fazia fogueira na torre, aquecia a bebida e aguentava o frio.

 

Ou seja, no Japão, quem bebe é chamado de JOUGO e quem não bebe é chamado de GUEKO. E popularmente, os japoneses dizem que: Quem bebe, não come doce. E quem gosta de doces, não bebe.

 

Claro, há as suas exceções.

 

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